Tuzlu Hurma Tarifi

Tuzlu Hurma Tarifi

2 yumurta
1 su b yoğurt
1 çorba k tereyağı
1 çorba k margarin
1 çay k karbonat
alabildiği kadar un
tuz

Karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt ve 2 adet yumurtay kırıp yoğurt ile beraber karışıtırınDaha sonra üzerine tereyağı ve margarin ilave edin1 çay kaşığı karbonat ile tuz ilave edip karıştırınÜzerine un ilave edip kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edinHamuru buzdolabında dinlendirin
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınKalburun üzerine hamuru alın Elinizle haififçe bastırın ve yuvarlayın Hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınHamurları az kızdırılmış olan sıvıyağda kızartın