Tuzlu Çubuk Bisküvi Tarifi

Tuzlu Çubuk Bisküvi Tarifi

250 gr un
120 gr tereyağ
2 adet yumurta
İki kaşık yoğurt veya süt
Biraz tuz
Anason
Limon kabuğu rendesi

Un hamur tahtasına elenir Tereyağı ilâve edilir Bıçakla kıyılır İki kaşık yoğurt, süt, tuz, bir yumurta iki ceviz büyüklüğünde parçalara bölünerek silindirler yapılır, üzerine yaş bez örtülerek serin bir yerde 20 dakika bekletilir Yarım santimetre kalınlığında çubuklar yapılarak yağlanmış tepsilere yarım santimetre ara ile dizilir 15-20 cm boyunda kesilir Üzerine yumurta sarısı sürülür Tuz, anason serpilir Orta fırında pişirilir