Sucuklu Çörek Tarifi

SucukLu Çörek Tarifi

MALZEME:
4 Bardak un
1 Bardak yoğurt
250 gr tereyağı
1 Adet yumurta
1 Kahve kaşığı tuz
1/2 Paket Kabartma tozu
Yarım kangal sucuk

HAZIRLANIŞI:
Düz bir yerde yağla un bir bıçakla ince ince kesilir İçine yumurtanın sarısı, yoğurt, tuz ve kabartma tozu konduktan sonra elle yuğrula yuğrula bir hamur yapılır Hamur biraz açılır ve rula haline getirilerek üzerine bir bez kapatılır Buzdolabına (veya serin bir yere) konur Bir gün sonra kullanır
Ertesi gün, hamur açılıp parçalara ayrılır, ortasına derisi soyulmuş birer santim genişliğinde kesilmiş sucuklar konur Etrafı kapanıp fırına sürülür