Kepekli Fındık Kurabiyesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kepekli Fındık Kurabiyesi Tarifi

1 adet yumurta
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
Kıvama gelene kadar un

Yumuşak tereyeğı, yumurta ve şeker iyice çırpılır

Üzerine fındık, kepekli un, karbonat eklenir, biraz daha karıştırılır

Hamur bütünleşene kadar azar azar un eklenerek yoğrulur

Sonra hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır

İki avuç arasında yuvarlanır ve bastırarak yassılaştırılır

Yağlanmış tepsiye dizilir

Önceden ısıtılmış kızgın fırında 10-12 dakika pişirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kepekli Fındık Kurabiyesi Tarifi Kepekli Fındık Kurabiyesi Tarifi 1 adet yumurta 1 su bardağı ince çekilmiş fındık 1 su bardağı kepekli un 1 su bardağı pudra şekeri Yarım paket tereyağı 1 çay kaşığı karbonat Kıvama gelene kadar un Yumuşak tereyeğı, yumurta ve şeker iyice çırpılır Üzerine fındık, kepekli un, karbonat eklenir, biraz daha karıştırılır Hamur bütünleşene kadar azar azar un eklenerek yoğrulur Sonra hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır İki avuç arasında yuvarlanır ve bastırarak yassılaştırılır Yağlanmış tepsiye dizilir Önceden ısıtılmış kızgın fırında 10-12 dakika pişirilir