Tirit Tarifi ( Siirt )

Tirit Tarifi ( Siirt )

Ekmek doğranır Ayrı bir tavada soğan ve kavurma kızartılır Kavurma içine su katılarak kaynatılır İstenirse suyun içine kayısı ve yumurta da katılır Bu karışım doğranmış ekmeğe dökülür ve hazır hale gelir