İspanaklı Pide Tarifi

Ispanaklı Pide Tarifi

2 adet ekmek hamuru (fırından)
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım kg ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta

Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar

Ispanak çok ince kıyılır Üzerine rende soğan ve tuz eklenir, solana kadar ovulur, yumurta eklenir, karıştırılır Ekmek hamurları birleştirilir, yağ eklenir ve yoğrulur Sonra portakal kadar parçalar alınır Her parça merdaneyle oval şeklde açılır Üzerine iç yayılır, kaşar serpilir, kenarları kapatılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir Üzerine unlu su sürülür Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir