Pırtık Böreği Tarifi

Pırtık Böreği Tarifi

Malzemeler :

• 3 Yufka
  1 Çorba Kasesi Lor Peyniri
  100 Gr Taze Peynir Sosu İçin:
  2 Yumurta
  1 Su B Süt
  1 Çay B Sıvıyağ Üzeri İçin:
  Susam
  Çörekotu

Hazırlanışı
Yufkaları rulo gibi uzunlamasına sarın ve bıçakla ince ince dilimleyin Elinizle havalandırın Yağlanmış fırın kabına yufkaların yarısını alın Ortaya peynir karışımdan dökün Kalan yufkaları da havalandırarak üzerine alın
Sosunu hazırlamak için; yumurtaları, sütü ve yağı çırpın Elde ettiğiniz sosu böreğin üzerine gezdirerek dökün Son olarak susam ve çörekotu serpin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin