Susamlı Pizza Tarifi

Susamlı Pizza Tarifi

2 Bardak ilik su, 1,5 tatli kassigi toz maya, 3 cay kassigi toz sekerle karistirip 5 dakka bekletin 1 Bardak un ilave edip karistirin, 5 dakka beklesin Bu sekilde maya daha cabuk ve genis satihda aktif olacakdir 4-6 bardak un koyun, 1 Tatli kasigi tuz serpin, 1/2 kahve fincani sivi yag dokun yogurun, kulak memesinden biraz sert olsun Un ayarini siz yapin Hamuru 4-5 dakka yogurun ustunu kapatip 15 dakka dinlendirin Tepsinize gore toplara ayirin, yuvarlayin, ayri ayri torbalara una batirip koyun Isterseniz dondurucuya koyup ilerde kullanabilirsiniz veya hemen kullanabilirsiniz Buzdolabinda 3-4 gun bekletebilirsiniz, kabarsa da muhim degil, hamur calisir
Dolapdan cikarinca unlayin, yuvarlatin, parmaklarinizla presleyip gazini atin
EGER KLASIK PIZZA, SIZI ISTAHLANDIRMIYORSA, ONCE 1 YUMURTAYI CIRPIN 3 YEMEK KASIGI TAHIN KOYUN GENE CIRPIP, ACTIGINIZ PIZZANIN KENARINA BIR PARMAK GENISLIGINDE SURUN USTUNE KAVRULMUS SUSAM SERPIN Hamuru 30-40 dakka acilmis ve bu sekilde bekletin, kabarsinsonra sivri uclu bir bicak ile kenar haric bircok yerine batirin Hazirladiginiz pizza sosundan surun, fazla olmasin Ustune
mantar, sogan, biber, et cesitleri serpistirip, rendelenmis taze kasardan serpin goz karari olsun, chef sizsiniz BURDAKI GUZELLIK, PIZZANIN KENARI ORTASINDAN LEZZETLI OLACAKDIRSIMIDI PARA VERIP ALMIYORMUYUZ, O ZAMAN BIZDE IKISINI BIR ARADA YAPARIZ Onceden 220C de isinmis firinda orta rafta 10-20 dakka on arka cevirerek pisiririz Tepsiye yapismamasi icin misir unu serpin Eger tepsinin alti yakiyorsa firin rafinin ustune ince bir aliminyum kagit kesin, sadece aliminyumdan olanindan tabbiki tepsiyi bunun ustune koyun, bir daha alti yanmiyacaktir