Fırında Sivas Katmeri Tarifi

Fırında Sivas Katmeri Tarifi

Malzemeler :

• 5 su bsöke un
  1 tatlı ksade organik tuz
  Su
  2 çorba ktereyağı
  1 çay bsıvıyağ Üzeri İçin
  1 yumurta

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alınUnun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin Üzerine ılık su ilave edin ve katmer hamurunu yoğurun Hamuru 4 adet bezeye bölünHer bezeyi merdane ile açın 2 çorba kaşığı tereyağını eritin Açtığınız hamurların üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ sürün

Daha sonra hamurun bir ucundan başlayıp rulo yapın ve sarın Fırın tepsisine katmerleri alın Elinizle hafifçe bastırın Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin