Marmelatlı Milföy Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Marmelatlı Milföy Böreği Tarifi

Malzemesi:
375 gr

milföy hamuru
1 yumurta sarısı

İç malzemesi:
80 gr

badem
1 yumurta akı
50 gr

toz şeker
150 gr

marmelat

Üzerine sürmek için:
50 gr

pudra şekeri
1 çorba kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu buzdolabında muhafaza ediyorsanız, bir saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin

Hamuru 35 cm

ebadında 1/2 santim kalınlığında açın

Bu hamurdan 5 x 7,5 cm

ebadında parçalar kesin

Bu hamurdan ortalama 24 parça çıkacaktır

Çekilmiş bademi yumurta akını, şekeri ve marmeladı karıştırın

Yumurta sarılarını çırpın

Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün

Her parçanın tam ortasına iç malzemeden bir kaşık yerleştirin

Hamurun kalan parçalarından ince çubuklar kesin ve iç malzemesinin üzerine çapraz şekilde yerleştirin

Parçaları yağlanmış tepsiye dizerek sıcak fırında 15 dakika kadar pişirin

Fırından çıkardıktan sonra pudra şekerini sıcak su ile karıştırın ve hamurların üzerlerine sürün

Soğuduktan sonra servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Marmelatlı Milföy Böreği Tarifi Marmelatlı Milföy Böreği Tarifi Malzemesi: 375 gr milföy hamuru 1 yumurta sarısı İç malzemesi: 80 gr badem 1 yumurta akı 50 gr toz şeker 150 gr marmelat Üzerine sürmek için: 50 gr pudra şekeri 1 çorba kaşığı sıcak su Hazırlanışı: Milföy hamurunu buzdolabında muhafaza ediyorsanız, bir saat önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına getirin Hamuru 35 cm ebadında 1/2 santim kalınlığında açın Bu hamurdan 5 x 7,5 cm ebadında parçalar kesin Bu hamurdan ortalama 24 parça çıkacaktır Çekilmiş bademi yumurta akını, şekeri ve marmeladı karıştırın Yumurta sarılarını çırpın Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün Her parçanın tam ortasına iç malzemeden bir kaşık yerleştirin Hamurun kalan parçalarından ince çubuklar kesin ve iç malzemesinin üzerine çapraz şekilde yerleştirin Parçaları yağlanmış tepsiye dizerek sıcak fırında 15 dakika kadar pişirin Fırından çıkardıktan sonra pudra şekerini sıcak su ile karıştırın ve hamurların üzerlerine sürün Soğuduktan sonra servis yapın