Köfteli Kırmızı Pirinç Makarnası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Köfteli Kırmızı Pirinç Makarnası Tarifi

Köftesi için:

500 gram kıyma

2 diş ezilmiş sarımsak

5 dal maydanoz

3 çorba kaşığı galeta unu

1 rendelenmiş soğan

Tuz, karabiber, kekik

Ayrıca

Marul yaprakları

100 gram pirinç makarnası

1 tutam kırmızı gıda boyası

6 adet çeri domates

3 sivri biber

Kürdanlar

Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, galeta unu, sarımsak ve baharatları 5 dakika kadar yoğurun

Köftelere şekil verip yağda hafif kızartın

Daha sonra bu kızarmış köfteleri doğranmış uzun marul yapraklarıyla karıştırın

Üzerine sivri biber ve domatesleri de yerleştirin

Pirinç makarnası beyaz olur ve kaynayan suda 4 dakikada pişer

Renkli olmasını isterseniz gıda boyası ya da salça kullanıp hazırlamanız mümkün

Kaynayan suya gıda boyası atın hemen kırmızı olacaktır

Daha sonra süzüp kızgın yağda kızartıp kıtırlaştırın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Kırmızı Pirinç Makarnası Tarifi Köfteli Kırmızı Pirinç Makarnası Tarifi Köftesi için: 500 gram kıyma 2 diş ezilmiş sarımsak 5 dal maydanoz 3 çorba kaşığı galeta unu 1 rendelenmiş soğan Tuz, karabiber, kekik Ayrıca Marul yaprakları 100 gram pirinç makarnası 1 tutam kırmızı gıda boyası 6 adet çeri domates 3 sivri biber Kürdanlar Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, galeta unu, sarımsak ve baharatları 5 dakika kadar yoğurun Köftelere şekil verip yağda hafif kızartın Daha sonra bu kızarmış köfteleri doğranmış uzun marul yapraklarıyla karıştırın Üzerine sivri biber ve domatesleri de yerleştirin Pirinç makarnası beyaz olur ve kaynayan suda 4 dakikada pişer Renkli olmasını isterseniz gıda boyası ya da salça kullanıp hazırlamanız mümkün Kaynayan suya gıda boyası atın hemen kırmızı olacaktır Daha sonra süzüp kızgın yağda kızartıp kıtırlaştırın