İspanaklı Makarna Tarifi ( İzmir )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet büyük boy soğan

1 kg

ıspanak

1 paket kalın fırın makarna

Tuz, karabiber

Beşamel sos için:

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

2 su bardağı soğuk süt

Su

Makarnayı haşlayıp, süzün

Soğanı kavurun, ıspanağı ilave edin

Tuzunu ilave edip, 5 dakika daha kavurun

Unu tereyağında kavurun, soğuk sütü ekleyin

Koyulaşana dek pişirin

Beşamel sosu makarnayla karıştırın

Fırın kabına makarnanın yarısını koyun, üzerine harcı yayın, üzerine kalan makarnayı dökün

190 derecelik fırında 30 dakika pişirin

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Makarna Tarifi ( İzmir ) 2 çorba kaşığı tereyağı 1 adet büyük boy soğan 1 kg ıspanak 1 paket kalın fırın makarna Tuz, karabiber Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı soğuk süt Su Makarnayı haşlayıp, süzün Soğanı kavurun, ıspanağı ilave edin Tuzunu ilave edip, 5 dakika daha kavurun Unu tereyağında kavurun, soğuk sütü ekleyin Koyulaşana dek pişirin Beşamel sosu makarnayla karıştırın Fırın kabına makarnanın yarısını koyun, üzerine harcı yayın, üzerine kalan makarnayı dökün 190 derecelik fırında 30 dakika pişirin