Katmerli Poğça Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Katmerli Poğça Tarifi

Malzemeler

1 pekat yaş maya
yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı ve sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
alabildiği kadar un
3 yemek kaşığı erimiş tereyağı

İçi
peynirli veya kıymalı yapabilirsiniz sizlere kalmış

Yapılışı

Ilık su ile mayayı eritip arkasından yumurta sarısı ve tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırıp
hamuru hazırlayıp bir tarafta iyice kabarmasını bekleyin

Kabarmış olan hamurunuzu 5 parçaya ayırıp tabak büyüklüğünde açıp aralarına erimiş tereyağı sürüp 5 parçayı üst üste koyun

Daha sonra bu hamurları tek parça olarak açabildiğiniz kadar açıp tekrar tereyağı sürüp resimdeki gibi parçalara ayırın

Her parçaya peyniri eşit olarak paylaştırıp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıda dizin

Daha sonrada üzerlerine yumurta sarısını sürüp 175 c de pişirin

Çok hafif ve yumuşak bir poğaça oluyor,pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi bence

Hepinize iyi pazarlar ve mutlu,neşeli kahvaltılar

Afiyetler olsun

))

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Katmerli Poğça Tarifi Katmerli Poğça Tarifi Malzemeler 1 pekat yaş maya yarım çay bardağı ılık su 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta akı ve sarısı 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker alabildiği kadar un 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı İçi peynirli veya kıymalı yapabilirsiniz sizlere kalmış Yapılışı Ilık su ile mayayı eritip arkasından yumurta sarısı ve tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamuru hazırlayıp bir tarafta iyice kabarmasını bekleyinKabarmış olan hamurunuzu 5 parçaya ayırıp tabak büyüklüğünde açıp aralarına erimiş tereyağı sürüp 5 parçayı üst üste koyunDaha sonra bu hamurları tek parça olarak açabildiğiniz kadar açıp tekrar tereyağı sürüp resimdeki gibi parçalara ayırınHer parçaya peyniri eşit olarak paylaştırıp sigara böreği gibi sarıp yağlı kağıda dizinDaha sonrada üzerlerine yumurta sarısını sürüp 175 c de pişirinÇok hafif ve yumuşak bir poğaça oluyor,pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi benceHepinize iyi pazarlar ve mutlu,neşeli kahvaltılarAfiyetler olsun))