Sıcak Şarap Tarifleri

1Malzeme

Bir şişe kırmızı şarap 07 litre
Hazır paket vişne suyu 1 litre
Havlıcan 1 kök
Zencefil 1 kök
Karanfil 4-5 tane
Kabuk tarçın 3 parça
1 elma
1 portakal
Hazırlanışı:
Elma ve portakal kabuklarıyla dilimlenerek diğer malzemeler ile birlikte vişne suyu içerisinde en az yarım saat kaynatılır ve baharatların vişne suyuna iyice geçmesi sağlanır Bu kaynatma sırasında vişne suyu bir miktar azalır, ilave yapılmaz Kaynama işlemi sonunda bir şişe kırmızı şarap ilave edilir ve tüm malzeme kaynama noktasına gelmeden hemen önce altı söndürülür İçindeki posa süzülerek seramik kupalarla servis yapılır
Artan şarap içinin posası süzülmek sartı ile buzdolabında bozulmadan saklanabilir