Nişasta Kütahya Tarifi

NİŞASTA (Kütahya)

Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Buğday 10 gün süreyle su içinde bekletilir, ezilip tekrar suyun içinde ıslatılır Kabukları süzülüp kurutulur Daha sonra oğularak un haline elenir ve torbalar içinde saklanır