Üme Alabalık Ve Pancar Salatası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

MALZEMELER
2 füme alabalık
1 orta boy salatalık
250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş
2 çay kaşığı sirke, tercihen elma sirkesi
1 çay kaşığı ayçiçek yağı
12 marul yaprağı, servis için
4 kornişon turşu, yelpaze şeklinde kesilmiş
4 dal suteresi, süslemek için

HAZIRLANIŞI
Füme alabalığın kılçıklarını dikkatlice ayırın

Etini büyük bir kaseye koyun

Salatalığı 4 ince eşit parça halinde kesin

Marul, kornişon ve suteresi dışında bütün malzemeyi füme alabalığa ekleyip bir çatalla iyice karıştırın

Marul yapraklarını 4 ayrı tabakta yerleştirin

Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle süsleyip servis yapın

SERViS ÖNERiLERi: Bu salatayı hafif bir öğle yemeği olarak sunabilirsiniz

ALIŞVERİŞ ÖNERiSi: Füme alabalığı süpermarket ve şarküterilerde bulabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Üme Alabalık Ve Pancar Salatası Tarifi MALZEMELER 2 füme alabalık 1 orta boy salatalık 250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş 2 çay kaşığı sirke, tercihen elma sirkesi 1 çay kaşığı ayçiçek yağı 12 marul yaprağı, servis için 4 kornişon turşu, yelpaze şeklinde kesilmiş 4 dal suteresi, süslemek için HAZIRLANIŞI Füme alabalığın kılçıklarını dikkatlice ayırın Etini büyük bir kaseye koyun Salatalığı 4 ince eşit parça halinde kesin Marul, kornişon ve suteresi dışında bütün malzemeyi füme alabalığa ekleyip bir çatalla iyice karıştırın Marul yapraklarını 4 ayrı tabakta yerleştirin Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle süsleyip servis yapın SERViS ÖNERiLERi: Bu salatayı hafif bir öğle yemeği olarak sunabilirsiniz ALIŞVERİŞ ÖNERiSi: Füme alabalığı süpermarket ve şarküterilerde bulabilirsiniz