Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Soslu Tavuk Çöp Şiş

4 adet tavuk göğüs eti
2 adet domates
4 adet sivri biber
4 diş sarmısak
4 adet patates
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Tavukların kemiklerini ayırıp şişlik doğrayın

Az sıvı yağ, tuz, az da salça koyup etlerle karıştırın

Çöplere dörder dörder dizin

Izgarada pişirip kenara alın

Başka bir kapta soğanları ufak ufak doğrayıp yağda kavurun

Domatesi soyup doğrayın

Biberi ve armısak-ları da doğrayıp tuzunu katın

10 dakika kaynatın

Salçayı ilave edip 5 dakika daha kaynatın

Karabiber ve maydanozu da katın

Servis yaparken her kişiye, ayrı ayrı yapılan sostan kâseye koyun

Ve tavuk şişleri kâsedeki sosa batırarak yiyebilirsiniz

(Yanında patates tava iyi olur

Pilav ve çilek kompostosuyla servis yapın)

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi Soslu Tavuk Çöp Şiş 4 adet tavuk göğüs eti 2 adet domates 4 adet sivri biber 4 diş sarmısak 4 adet patates Yarım bardak ayçiçek yağı 1 kaşık salça Tuz Karabiber Maydanoz Tavukların kemiklerini ayırıp şişlik doğrayın Az sıvı yağ, tuz, az da salça koyup etlerle karıştırın Çöplere dörder dörder dizin Izgarada pişirip kenara alın Başka bir kapta soğanları ufak ufak doğrayıp yağda kavurun Domatesi soyup doğrayın Biberi ve armısak-ları da doğrayıp tuzunu katın 10 dakika kaynatın Salçayı ilave edip 5 dakika daha kaynatın Karabiber ve maydanozu da katın Servis yaparken her kişiye, ayrı ayrı yapılan sostan kâseye koyun Ve tavuk şişleri kâsedeki sosa batırarak yiyebilirsiniz (Yanında patates tava iyi olur Pilav ve çilek kompostosuyla servis yapın)