Bakliyatların Pişirilmesi Hakkında Bilgiler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

BAKLAGİL ve HUBUBATIN PİŞİRİLME METODLARI

Baklagiller umumiyetle yaş sebzeler gibi pişirilirler

Çeşitlerinin az olması dolayısile yemek çeşitleri oldukça azdır

En çok kullanıldığı yerler:
1 Et ve kıymayla karıştırılarak kullanılırlar,
2 Zeytinyağ ile kullanılırlar,
3 Salata yaparak kullanılırlar

Hububatlarda ençok ekmek, hamur işleri, makarna ve pilav olarak kullanılırlar

10-28-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Bakliyatların Pişirilmesi Hakkında Bilgiler BAKLAGİL ve HUBUBATIN PİŞİRİLME METODLARI Baklagiller umumiyetle yaş sebzeler gibi pişirilirler Çeşitlerinin az olması dolayısile yemek çeşitleri oldukça azdır En çok kullanıldığı yerler: 1 Et ve kıymayla karıştırılarak kullanılırlar, 2 Zeytinyağ ile kullanılırlar, 3 Salata yaparak kullanılırlar Hububatlarda ençok ekmek, hamur işleri, makarna ve pilav olarak kullanılırlar