10-28-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Toplu Yemek Yeme Gelenegi
Toplu Yemek Yeme Gelenegi
Türkler de toplu yemek geleneği de oldukça yaygındır Toplu olarak, törenle, şölenle yemek yeme Türklerin tarihinde sık sık görülen bir gelenektir Eskiçağ Anadolusunda dinsel törenlerde toplu yemek yeme geleneği vardı Düğünlerde, savaşa gidişte, başarılı bir işten dönüşte, ölü gömme törenlerinde, dinsel derneklerde toplu yemek yenirdi
Bunun uzantısı olarak günümüz Anadolusunda başta düğünler olmak üzere, Ramazanda, Hıdrellezde, yağmur dualarında, göçlerde, yemekli mevlitlerde, uzun yolculuklarda, bir konuk gelişinde, bayramlarda, sünnetlerde, doğumlarda, ziyafetlerde, toplu yemek yenir
Bu törenlerde özel yemekler yapılır, en sevilen en iyi yemekler hazırlanır, yenir, içilir, eğlenilir Örneğin et yemekleri, etli pilav, baklava, börek ve çeşitli tatlılar yenir Bu gelenekler de bölgesel farklılıklar gösterir
|
|
|