Peynir Piyaz Tarifi

Peynir Piyaz Tarifi

200 gram sert beyaz peynir

1 adet kuru soğan

1 demet maydanoz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz, pul kırmızıbiber, karabiber

Beyaz peyniri rendenin iri kısmı ile rendeleyelim

Piyazlık doğradığımız soğanı, birazcık tuz ile birlikte ovup yıkayalım

Beyaz peynire, soğanı, ince ince kıydığımız maydanozu, yeterince karabiber, pul kırmızıbiber, tuz ve sıvıyağı ilave ederek ezmeden karıştıralım

Servis tabağına alıp, üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapalım

Not: İsteyenler soğanı sıvı yağda birazcık kavursalar sanki daha iyi olur Kabuğu oyulmuş ve kuşbaşı kesilmiş domates de çok yakışır