Kabaklı Peynirli Omlet Tarifi

1 adet büyük boy kabak

1/2 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvıyağ

4 adet yumurta

1 çay bardağı süt

Bir tutam kırmızı toz biber

Bir tutam toz nane

Bir tutam tuz

Karabiber

Kabağı kazıyıp rendeleyinSoğanı ince ince kıyın Tavada sıvı yağı kızdırın, içine soğanları ve kabakları atıp ezmeden kavurmaya başlayın Ayrı bir yerde peynir,süt ve yumurtaları köpürünceye kadar çırpınsebzeler yumuşayıp suyunu çekince içine yumurtalı karışımı, tuz ve baharatlarını ilave edip kısık ateşte omlet şeklinde arkalı önlü pişirinisteğiniz şekli verebilirsiniz