Cin Böregi Cin Mutfagi

Cin Böregi

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :

1 adet yufka
6 yemek kaşığı ince doğranmış lahana
1 soğan
1 havuç
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı soya filizi
1 çay kaşığı tuz
Soya sosu

Yapilisi:

Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırın Lahana, ince kıyılmış soğan, rendelenmiş havuç, soya filizi ve tuzu ilave edip 5 dakika kavurun
Yufkayı dört eşit üçgen parçaya bölün
Hazırladığınız içi yufkaların geniş tarafına paylaştırın Kalın sigara böreği şeklinde sarın
Böreklerin her iki tarafını da kızdırılmış bol sıvı yağda kızartın
Sıcak olarak ve yanında soya sosu ile birlikte servis yapın