İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler:

? 4 tane patates

? 2 tane yumurta

? 100 gr kaşar rendesi

? 2 çorba kaşığı margarin

? 1 çay kaşığı hindistancevizi

? 2 çorba kaşığı un

? 1 su bardağı galeta unu

? 1 çay bardağı kadar su

? Biraz tuz

İçi için:

? 200 gr kıyma

? 2 çorba Kaşığı yağ

? 2 tane soğan

? Tuz

? Karabiber

Kızartmak için:

? 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp soyalım sonrada püre haline getirelim

Suyu ve margarini tencereye koyup kaynatalım

Unu ekleyip karıştırarak pişirelim

Pişirdiğimiz hamur soğuduktan sonra yumurtaları kırarak karıştıralım

Bu karışıma patates püresini, kaşar peynirini, hindistancevizini ve tuzu katarak yoğuralım

Tavaya kıymayı koyup kavuralım biraz margarin katıp soğanları doğrayalım bunları kavurduktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip soğutalım

Patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırıp içine hazırladığımız kıymayı koyup yassı veya da yuvarlak köfteler yapalım

Köfteleri galeta ununa buluyarak kızgın yağda pembeleşene kadar kızartalım

Sıcak olarak servis yapalım

Afiyet Olsun

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır İçli Patates Köftesi Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri Malzemeler: ? 4 tane patates ? 2 tane yumurta ? 100 gr kaşar rendesi ? 2 çorba kaşığı margarin ? 1 çay kaşığı hindistancevizi ? 2 çorba kaşığı un ? 1 su bardağı galeta unu ? 1 çay bardağı kadar su ? Biraz tuz İçi için: ? 200 gr kıyma ? 2 çorba Kaşığı yağ ? 2 tane soğan ? Tuz ? Karabiber Kızartmak için: ? 2 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp soyalım sonrada püre haline getirelim Suyu ve margarini tencereye koyup kaynatalımUnu ekleyip karıştırarak pişirelim Pişirdiğimiz hamur soğuduktan sonra yumurtaları kırarak karıştıralım Bu karışıma patates püresini, kaşar peynirini, hindistancevizini ve tuzu katarak yoğuralım Tavaya kıymayı koyup kavuralım biraz margarin katıp soğanları doğrayalım bunları kavurduktan sonra tuzu ve karabiberi ekleyip soğutalım Patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırıp içine hazırladığımız kıymayı koyup yassı veya da yuvarlak köfteler yapalım Köfteleri galeta ununa buluyarak kızgın yağda pembeleşene kadar kızartalım Sıcak olarak servis yapalım Afiyet Olsun