Kıymalı Tart Tarifi

Kıymalı Tart Tarifi

4 su bardağı un

3 çorba kaşığı tereyağı

1/2 su bardağı zeytinyağı

1/2 su bardağı soğuk su

1 çay kaşığı tuz

İçi için:

1 adet soğan

300 gr kıyma

Tuz

Karabiber

2 çorba kaşığı mısır unu

Unun ortasını havuz gibi açın Tereyağı, zeytinyağı ve tuzu unun ortasına koyun, iki elinizle yoğurup pütürlü bir hamur elde edin Soğuk suyu ilave edip hamuru toparlayın Un serpilmiş tezgahta yarım santim kalınlığında açın, parçalar keserek kalıplara döşeyin Kıymayı rendelenmiş soğanla kavurun Tuz, karabiber ve mısır ununu da ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun Soğuduktan sonra harcı kalıplara bölüştürün Üzerine hamurdan kapak yapın Yumurta sarısı sürerek 190 derece fırında pişirin