Arapsaçı Kavurması Tarifi (Muğla)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 rezene ve yaprakları,

1 kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Rezeneler ortadan ikiye bölünür ve ince doğranır

Yaprakları ayrılır

Kuru soğan ince doğranır

Tavaya zeytinyağı konulur, soğanlar ve rezeneler kavrulur

Yumuşamaya başlayınca rezeneden ayrılan yapraklar ilave edilir

Hepsi beraber kavrulur

Tuz ilave edilip orta hararetli ateşte 20 dakika pişirilir

Soğuk olarak servis edilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Arapsaçı Kavurması Tarifi (Muğla) 2 rezene ve yaprakları, 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Rezeneler ortadan ikiye bölünür ve ince doğranır Yaprakları ayrılır Kuru soğan ince doğranır Tavaya zeytinyağı konulur, soğanlar ve rezeneler kavrulur Yumuşamaya başlayınca rezeneden ayrılan yapraklar ilave edilir Hepsi beraber kavrulur Tuz ilave edilip orta hararetli ateşte 20 dakika pişirilir Soğuk olarak servis edilir