Hindi Kızartma Tarifi (Şanlıurfa)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

1 adet hindi

2 adet soğan

2 adet havuç

2 kaşık tereyağ

2 kaşık salça

Hindi iyice temizlenir

Sebzelerle birlikte tencereye konup haşlanır

Biraz soğuduktan sonra fırın tepsisine konulup üzerine salça ile yağ karıştırılıp sürülür

Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup fırında çevrilerek kızartılır

Kızaran hindi servis tabağına alınır üzerine tepsideki suyu dökülerek servis yapılır

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindi Kızartma Tarifi (Şanlıurfa) 1 adet hindi 2 adet soğan 2 adet havuç 2 kaşık tereyağ 2 kaşık salça Hindi iyice temizlenir Sebzelerle birlikte tencereye konup haşlanır Biraz soğuduktan sonra fırın tepsisine konulup üzerine salça ile yağ karıştırılıp sürülür Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup fırında çevrilerek kızartılır Kızaran hindi servis tabağına alınır üzerine tepsideki suyu dökülerek servis yapılır