Bergamot Reçeli Tarifi

Bergamot Reçeli Tarifi

Malzemeler:
1 kilogram bergamot
1 kilogram tozşeker
1-2 su bardağı su
4-5 adet karanfil
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

Bergamotların kalın kabuğunu ufak ufak doğrayın Suya koyun 3-4 gün suyunu her gün değiştirerek suda bekletin Birkaç kez temiz suda haşlayın Su ve şekerle şerbeti hazırlayın Bergamotları içine atın Bergamotlarla birlikte karanfilleri ekleyerek orta ateşte yarım saat pişirin Bergamotlar şeffaflaşıp yumuşadığında limon suyunu ilave edin ve karıştırıp ateşten alın Sıcakken kavanozlara doldurun