Maydanoz Kurutması Tarifi

Maydanoz Kurutması Tarifi

Maydanozları iyice yıkadıktan sonra demetinin ipinden rüzgarlı ve gölgelik bir yere asıp kurutunuz İyice kuruduktan sonra elinizle ufalayınız ve nemsiz cam kavanozlara koyarak saklayınız

Not: Maydanozlar yeterince rüzgâr görmedikleri ve alt üst edilmedikleri zaman çürüyeceklerinden kurutulmaları çok zordur Bunlar kuruduktan sonra kaldırıldığı zaman, yenmek için elverişli olmayan saplarını çıkarmak gerekir ve büsbütün ufalanmamalarına da çok dikkat etmelidir