Tahinli Piyaz Yapılışı Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Tahinli Piyaz Tarifi Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler

? 250 gr kuru fasulye

? 1 demet maydanoz

? 1 çay bardağı tahin

? 1 çay bardağı sıvıyağ

? 3-4 diş sarımsak

? 2 soğan

? 1 limon

? 2 yumurta

? Tuz

? Kırmızıbiber

? Karabiber

? Nane

Hazırlanışı

1-) Kuru fasulye akşamdan suya konur

Suyu süzdürülüp bir tencereye konur

Su ilave edilir

Yumuşayana kadar haşlanır

Suyu süzdürülür

2-) Robot veya mikser kabının içine tahin, yağın yarısı, 1 limon suyu, soyulmuş sarımsaklar konur

Haşlanan fasulyeden bir avuç kadar ilave edilir

Bir miktar tuz katılarak robotta çırpılır

3-) Soğanlar halka halka doğranır

Üstüne tuz atıp ovulur

Maydanoz ince ince kıyılır

Haşlanmış fasulyeye soğan, maydanoz katılır

Sıvıyağ, nane, kırmızıbiber, karabiber katılıp karıştırılarak servis tabağına boşaltılır

4-) Fasulye piyazının üstüne robotta yapılan tahinli sos dökülür

5-) 2 yumurta suda katı olarak haşlanıp kabukları soyulur

Dilim dilim kesilip fasulye tabağının kenarı süslenir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tahinli Piyaz Yapılışı Nasıl Yapılır Tarifi Tahinli Piyaz Tarifi Yapılışı Mazemeleri Malzemeler ? 250 gr kuru fasulye ? 1 demet maydanoz ? 1 çay bardağı tahin ? 1 çay bardağı sıvıyağ ? 3-4 diş sarımsak ? 2 soğan ? 1 limon ? 2 yumurta ? Tuz ? Kırmızıbiber ? Karabiber ? Nane Hazırlanışı 1-) Kuru fasulye akşamdan suya konur Suyu süzdürülüp bir tencereye konur Su ilave edilir Yumuşayana kadar haşlanır Suyu süzdürülür 2-) Robot veya mikser kabının içine tahin, yağın yarısı, 1 limon suyu, soyulmuş sarımsaklar konur Haşlanan fasulyeden bir avuç kadar ilave edilir Bir miktar tuz katılarak robotta çırpılır 3-) Soğanlar halka halka doğranır Üstüne tuz atıp ovulur Maydanoz ince ince kıyılır Haşlanmış fasulyeye soğan, maydanoz katılır Sıvıyağ, nane, kırmızıbiber, karabiber katılıp karıştırılarak servis tabağına boşaltılır 4-) Fasulye piyazının üstüne robotta yapılan tahinli sos dökülür 5-) 2 yumurta suda katı olarak haşlanıp kabukları soyulur Dilim dilim kesilip fasulye tabağının kenarı süslenir