Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir]

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Bahriyeli balık

MALZEMELER
* 2 adet mezgit fileto
* 2 tane domates
* 1 su bardağı mantar
* 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
* 1 havuç
* 1 patates
* 1 dal kereviz yaprağı
* 1 defne yaprağı
* 5 tane tane karabiber
* 2 diş sarımsak
* Yarım demet maydanoz
* 1 kahve fincanı süt
* 1 çorba kaşığı un
* 1 çorba kaşığı yağ

Bir tencerede 1 kaşık unu ve yağla kavrun

Patates ve havuçları küp küp doğrayıp, ekleyin

Kereviz yaprağını kıyıp ilave edin ve 1-2 kez çevrin

Doğranmış mantarı koyun

Üzerine domates rendeleyin

Sarmısak koyup defne yaprağı ve tane karabiber ile hepsisi harmanlayın

Üzerine balıkları yerleştirip kısık ateşte 15 dakika pişirin

Üzerine bir fincan süt gezdirilip, bol maydanoz ve kaşar peynir rendesi serpip, servis yapın

10-28-2012	#7
Prof. Dr. Sinsi	Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir] Bahriyeli balık MALZEMELER * 2 adet mezgit fileto * 2 tane domates * 1 su bardağı mantar * 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi * 1 havuç * 1 patates * 1 dal kereviz yaprağı * 1 defne yaprağı * 5 tane tane karabiber * 2 diş sarımsak * Yarım demet maydanoz * 1 kahve fincanı süt * 1 çorba kaşığı un * 1 çorba kaşığı yağ Bir tencerede 1 kaşık unu ve yağla kavrun Patates ve havuçları küp küp doğrayıp, ekleyin Kereviz yaprağını kıyıp ilave edin ve 1-2 kez çevrin Doğranmış mantarı koyun Üzerine domates rendeleyin Sarmısak koyup defne yaprağı ve tane karabiber ile hepsisi harmanlayın Üzerine balıkları yerleştirip kısık ateşte 15 dakika pişirin Üzerine bir fincan süt gezdirilip, bol maydanoz ve kaşar peynir rendesi serpip, servis yapın