Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir]

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Mantar kavurması

MALZEMELER (8 kişilik)
* 500 gram mantar
* 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı pulbiber
* 2 çorba kaşığı limon suyu
* 2 çorba kaşığı sirke
* 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tereyağı

Mantarları iyice yıkayın

Tencereye bolca su koyun

İçine limon suyu, sirke ve şekeri koyun, mantarları ilave edip, haşlayın

Haşladıktan sonra suyunu süzün

Bir tavaya tereyağını koyun

Eriyince doğradığınız mantarları ilave edin

5 dakika soteleyin

Kekik, tuz, kırmızıbiber ve kaşar peyniri koyup harmanlayın

Sıcak servis yapın

10-28-2012	#9
Prof. Dr. Sinsi	Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir] Mantar kavurması MALZEMELER (8 kişilik) * 500 gram mantar * 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi * 1 tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı pulbiber * 2 çorba kaşığı limon suyu * 2 çorba kaşığı sirke * 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tereyağı Mantarları iyice yıkayın Tencereye bolca su koyun İçine limon suyu, sirke ve şekeri koyun, mantarları ilave edip, haşlayın Haşladıktan sonra suyunu süzün Bir tavaya tereyağını koyun Eriyince doğradığınız mantarları ilave edin 5 dakika soteleyin Kekik, tuz, kırmızıbiber ve kaşar peyniri koyup harmanlayın Sıcak servis yapın