Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir]

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Dağar kebabı

MALZEMELER
* 500 gram kuşbaşı koyun eti
* 4 kaşık margarin veya 1 çay bardağı sıvıyağ
* 1 su bardağı dolusu arpacık soğanı
* 1 baş sarmısak
* 4 patates
* 5 domates
* 1 çorba kaşığı salça
* 10 tane kestane
* Kimyon, karabiber, tuz

Etleri toprak bir kaba koyun

Sarmısak, soğan, patates ve domatesleri iri iri doğrayın

Kestaneleri bütün koyup, tuz, kimyon, karabiber ve yağ ilave edin

Harmanlayın ve ağzını alüminyum kağıtla kapatın

Fırında ağır ağır etler yumuşayıncaya kadar pişirin

10-28-2012	#10
Prof. Dr. Sinsi	Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir] Dağar kebabı MALZEMELER * 500 gram kuşbaşı koyun eti * 4 kaşık margarin veya 1 çay bardağı sıvıyağ * 1 su bardağı dolusu arpacık soğanı * 1 baş sarmısak * 4 patates * 5 domates * 1 çorba kaşığı salça * 10 tane kestane * Kimyon, karabiber, tuz Etleri toprak bir kaba koyun Sarmısak, soğan, patates ve domatesleri iri iri doğrayın Kestaneleri bütün koyup, tuz, kimyon, karabiber ve yağ ilave edin Harmanlayın ve ağzını alüminyum kağıtla kapatın Fırında ağır ağır etler yumuşayıncaya kadar pişirin