Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir]

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Prenses makarna

MALZEMELER (6 kişilik)
* 1/2 paket domatesli burgu makarna
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ
* 1 adet soğan
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 1 adet havuç
* 1 dilim kereviz
* 1 çorba kaşığı un
* 3 su bardağı et suyu
* 1 çay kaşığı şeker
* 2 diş sarmısak
* 1 su bardağı lor yada beyaz peynir
* 1-2 dal maydanoz
* Tuz, karabiber

Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp, süzün

Makarna haşlanırken domates sosunu da hazırlayın

Domates sosu için; yemeklik doğradığınız soğanı, sarmısağı ve maydanozu kısa bir süre soteleyin

Küçük küçük doğradığınız havucu ve kerevizi ilave edin

Unu ve salçayı ekleyip, biraz karıştırın

Domates suyunu ya da et suyunu da ilave edip, pişirin

Piştikten sonra tel süzgeçten geçirip, tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyelim

Makarnanın üzerinde iki çorba kaşığı yağ gezdirip, sıcak sosu dökün

Peynir serpip, servis yapın

10-28-2012	#21
Prof. Dr. Sinsi	Ramazan'a Özel Lezzetler [Güncellenecektir] Prenses makarna MALZEMELER (6 kişilik) * 1/2 paket domatesli burgu makarna * 2 çorba kaşığı sıvıyağ * 1 adet soğan * 1 çorba kaşığı domates salçası * 1 adet havuç * 1 dilim kereviz * 1 çorba kaşığı un * 3 su bardağı et suyu * 1 çay kaşığı şeker * 2 diş sarmısak * 1 su bardağı lor yada beyaz peynir * 1-2 dal maydanoz * Tuz, karabiber Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp, süzün Makarna haşlanırken domates sosunu da hazırlayın Domates sosu için; yemeklik doğradığınız soğanı, sarmısağı ve maydanozu kısa bir süre soteleyin Küçük küçük doğradığınız havucu ve kerevizi ilave edin Unu ve salçayı ekleyip, biraz karıştırın Domates suyunu ya da et suyunu da ilave edip, pişirin Piştikten sonra tel süzgeçten geçirip, tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyelim Makarnanın üzerinde iki çorba kaşığı yağ gezdirip, sıcak sosu dökün Peynir serpip, servis yapın