İsveç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

isveç Köftesi Tarifi Yapılışı Mazemeleri

isveç Köftesi Tarifi

Malzemeler,

Köftesi için,

1 kilo yağsız dana kıyma

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı un

1,5 tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Sosu için,

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı su

1 adet et bulyon

Hazırlanışı,

Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın

Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin

Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletin

Yapışmaz bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyup kızdırın

Derin dondurucudaki köfteleri çıkarıp tavaya yerleştirin

Köfteleri; önlü arkalı, dışı kahverengi olup, içi pişene kadar kızartın

Kızaran köfteleri yayvan bir servis tabağına alın

Sosunu hazırlamak için tencereye yağı alıp kızdırın

Et bulyonu ve suyu ekleyin

Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin

Servis tabağına köfte alıp üzerine sos dökün

Dilerseniz patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz

Not:*İsterseniz İsveçliler gibi yabani kızılcık reçeliyle ikram edebilirsiniz

Afiyet olsun

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İsveç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi isveç Köftesi Tarifi Yapılışı Mazemeleri isveç Köftesi Tarifi Malzemeler, Köftesi için, 1 kilo yağsız dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı un 1,5 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Sosu için, 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı su 1 adet et bulyon Hazırlanışı, Köfte için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın Bir kâseye soğuk su koyun, iki elinizi ıslatın Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizip derin dondurucuya koyup 20 dakika bekletin Yapışmaz bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyup kızdırın Derin dondurucudaki köfteleri çıkarıp tavaya yerleştirin Köfteleri; önlü arkalı, dışı kahverengi olup, içi pişene kadar kızartın Kızaran köfteleri yayvan bir servis tabağına alın Sosunu hazırlamak için tencereye yağı alıp kızdırın Et bulyonu ve suyu ekleyin Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin Servis tabağına köfte alıp üzerine sos dökün Dilerseniz patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz Not:İsterseniz İsveçliler gibi yabani kızılcık reçeliyle ikram edebilirsiniz Afiyet olsun*