Meksika Yemekleri Tarifi

Tako - Picadillo

Malzemeler:

4 kisilik
4 adet tako (büyük marketlerde paket olarak bulabilirisniz)
25 gr margarin
aci biber sosu
1 adet orta boy sogan
675 gr dana kiyma
175 gr domates salçasi
400 gr domates
1'er çay kasigi tarçin ve toz seker
2 çorba kasigi kirmizi sarap
bir tutam kuru üzüm
biraz karanfil
2 adet aci biber (ince kiyilmis)

Yapilisi:

Margarini tavaya alin ve kiyilmis soganla birlikte kavurun
Isiyi yükselterek kiymayi da üzerine ekleyin
Kirmizi biber ve aci biber sosu hariç tüm malzemeyi ekleyin ve karistirin Yaklasik 85-90 dakika kapagi açik olarak pisirin
Kirmizi biberi ve aci sosu ekleyin, takolarin içlerine paylastirin
Sicak servis yapin