Shopski Usulü Kızarmış Peynir Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Shopski Usulü Kızarmış Peynir Tarifi

Malzemesi:

400 gr

kabaca ezilmiş beyaz peynir (Peyniri bir saat suda bekletirseniz, fazla tuzlu olmaz)
200 gr

rendelenmiş domates
50 gr

dilimlenmiş tereyağı
8 yumurta
Tuz
Biraz bezelye
Kırmızı biber

Hazırlanışı:

Dört küçük kalıbı yağlayarak peyniri bunların içine bölün

Rendelenmiş domatesleri peynirlerin üzerine koyun

Tereyağının yarısını bunların üzerine yerleştirin

Karışımı, fınnda 10-12 dakika pişirin

Yumurtaları tuz ile birlikte çırparak domatesli peynirlerin üzerine koyun

Her kalıbın üzerine bir kaç bezelye tanesi ve kırmızı biber koyun

Tekrar on, onbeş dakika kadar pişirin

Peynirlerin üzeri bakır rengini almalıdır

Sıcak olarak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Shopski Usulü Kızarmış Peynir Tarifi Shopski Usulü Kızarmış Peynir Tarifi Malzemesi: 400 gr kabaca ezilmiş beyaz peynir (Peyniri bir saat suda bekletirseniz, fazla tuzlu olmaz) 200 gr rendelenmiş domates 50 gr dilimlenmiş tereyağı 8 yumurta Tuz Biraz bezelye Kırmızı biber Hazırlanışı: Dört küçük kalıbı yağlayarak peyniri bunların içine bölün Rendelenmiş domatesleri peynirlerin üzerine koyun Tereyağının yarısını bunların üzerine yerleştirin Karışımı, fınnda 10-12 dakika pişirin Yumurtaları tuz ile birlikte çırparak domatesli peynirlerin üzerine koyun Her kalıbın üzerine bir kaç bezelye tanesi ve kırmızı biber koyun Tekrar on, onbeş dakika kadar pişirin Peynirlerin üzeri bakır rengini almalıdır Sıcak olarak servis yapın