Kaymaklı Patates Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kaymaklı Patates Çorbası Tarifi

3 adet orta boy patates
1 adet ufak soğan
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı su
1 lüle kaymak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber

Soğan ince kıyılır, yağda pembeleştirilir

Üzerine kuşbaşı doğranmış patates eklenir, birkaç kez çevirdikten sonra sıcak su katılır

Patates yumuşayana kadar pişirilir

Sonra blenderden geçirilir

Üzerine tuz, karabiber, un eklenir

Bir taşım kaynatıldıktan sonra kaymak katılır

Karıştırarak kaymak eriyene kadar pişirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaymaklı Patates Çorbası Tarifi Kaymaklı Patates Çorbası Tarifi 3 adet orta boy patates 1 adet ufak soğan 1 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı sıvıyağ 6 su bardağı su 1 lüle kaymak 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Soğan ince kıyılır, yağda pembeleştirilir Üzerine kuşbaşı doğranmış patates eklenir, birkaç kez çevirdikten sonra sıcak su katılır Patates yumuşayana kadar pişirilir Sonra blenderden geçirilir Üzerine tuz, karabiber, un eklenir Bir taşım kaynatıldıktan sonra kaymak katılır Karıştırarak kaymak eriyene kadar pişirilir