Domateste Rafadan Yumurta Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

6 KÜÇÜK YUMURTA

6 BÜYÜK OLGUN DOMATES

40 GR GRAVYER PEYNİRİ RENDESİ

1/2 ÇORBA KAŞIĞI KEKİK

ZEYTİNYAĞI

TUZ

KARABİBER

Domatesleri yıkayın, üstlerinden bir oyuk açın ve bir çay kaşığı ile dikkatlice içlerini oyun

Çıkan içleri bir tarafta biriktirin

İçi boşalan domateslerin içine biraz kaya tuzu serpiştirin ve bir tabağa ters çevirerek 1-2 saat bekletin

Domates içlerini kuvvetli ateşte 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 10-15 dakika pişirin

Sonra tuz ve kekik katın

Fırını 190 dereceye getirin

Domatesleri ve kesilen kapaklarını yağlanmış fırın tepsisine koyun ve 12-15 dakika fırınlayın

Sonra çıkarın ve üstlerine biraz gravyer rendesi serpiştirin

Her domatesin içine birer yumurta kırın

Üstlerine önceden yaptığınız domates püresini ve kalan gravyer rendesini paylaştırın

Kapaklarını takın

Fırında 10-15 dakika daha pişirin

Sıcak servis yapın

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Domateste Rafadan Yumurta Tarifi 6 KÜÇÜK YUMURTA 6 BÜYÜK OLGUN DOMATES 40 GR GRAVYER PEYNİRİ RENDESİ 1/2 ÇORBA KAŞIĞI KEKİK ZEYTİNYAĞI TUZ KARABİBER Domatesleri yıkayın, üstlerinden bir oyuk açın ve bir çay kaşığı ile dikkatlice içlerini oyun Çıkan içleri bir tarafta biriktirin İçi boşalan domateslerin içine biraz kaya tuzu serpiştirin ve bir tabağa ters çevirerek 1-2 saat bekletin Domates içlerini kuvvetli ateşte 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 10-15 dakika pişirin Sonra tuz ve kekik katın Fırını 190 dereceye getirin Domatesleri ve kesilen kapaklarını yağlanmış fırın tepsisine koyun ve 12-15 dakika fırınlayın Sonra çıkarın ve üstlerine biraz gravyer rendesi serpiştirin Her domatesin içine birer yumurta kırın Üstlerine önceden yaptığınız domates püresini ve kalan gravyer rendesini paylaştırın Kapaklarını takın Fırında 10-15 dakika daha pişirin Sıcak servis yapın