Yumurtalı Mantar Tarifi

Yumurtalı Mantar Tarifi

Malzemesi:

6 adet yumurta
500 gr mantar
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 demet taze nane
tuz
karabiber

Hazırlanışı:

Dövülmüş sarımsağı ve zeytinyağını bir tavada kızdırın Mantarları temizleyip, yıkayın ve ince ince doğrayın Tuz ve karabiber ile tadlandırın Zeytinyağına ilave edip 10-15 dakika orta dereceli ateşte sote yapın Yumurtaları tek tek kırın Karıştırmayın Yumurtalar piştikten sonra, hemen bir defa karıştırıp servis yapın