Mayonezli Kırlangıç Tarifi

Mayonezli Kırlangıç Tarifi

2 bardak Su
1 adet kuru soğan

Balığı yıkayın Süzüp, kenarda bekletin Tencereye su, soğan, patates, maydanoz sapları, tuz ve karabiberi koyup, kaynatın Kaynayan suya balığı atın 20 dakika pişirin Kenara alıp, soğumasını bekleyin Balığı bütün olarak ya da etlerini fazla parçalamadan kemiklerinden ayırın Derilerini temizleyin Tabağa alın Ayıklanmış balıkların yarısını tabağa dizin Kalan yarısını hazırladığınız sosla karıştırın Tabağın her tarafını kapatacak şekilde yayın Üzerini turşu ve kırmızı balık yumurtalarıyla süsleyin Buzdolabında bekletin