10-28-2012
|
#2
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çocuklar İçin Kahvaltı Menüleri
Kahvaltıda neler olmalı?
Süt, peynir, yumurta çocukların büyüme ve gelişmesinde en iyi kalite proteinleri içeren besinler olduklarından, kahvaltının olmazsa olmazlarının başında gelir
Yağlı tohumlardan ceviz ise içeriğindeki yağ asitleri ile beyin gelişimine yardımcı bir besin olduğundan kahvaltı sofrasında olmalıdır
Pekmez, bal, fındık ezmesi veya reçel de çocukların günlük enerjilerine katkıda bulunabilecek karbonhidratlı besinlerdir Bu yiyecekler, anemi oluşumunu önleyip, konsantrasyonu artırır
Sabah kahvaltısının içecekleri taze sıkılmış meyve suları ve süt olmalıdır Yetişkinlerden gören çoğu çocuk çay içmek isteyebilir, ancak kahvaltıda çocuklara çay vermek doğru olmaz
Sebzelerden domates, salatalık, biber ve maydanoz gibi yeşillikler; taze ve kuru meyveler de zaman zaman kahvaltı sofrasına konabilir Ne de olsa vitamin ve minerallerin en önemli kaynakları sebze ve meyvelerdir
Çocukların kahvaltıda tüketmesi gereken 2- 3 dilim ekmek tahıllı, cevizli, zeytinli olanlardan seçilebilir Çünkü bunlar, hem yüksek besin değerine hem de lif içeriğine sahiptir
Kahvaltı gevrekleri dar zamanların kurtarıcısı gibidir Yanına taze sıkılmış meyve suyu veya taze dilimlenmiş meyve ya da ceviz, fındık koyarsanız kahvaltıyı daha yeterli hale getirmiş olursunuz
Kahvaltıda çocuğunuza çeşitlilik açısından peynirli veya sebzeli gözleme, poğaça veya börek de yedirebilirsiniz
|
|
|
|