Baharatlı Vişne Şerbeti Tarifi

Baharatlı Vişne Şerbeti Tarifi

MALZEMESİ
1 Kg olgun vişne
2,5 Su bardağı şeker
4-5 Çubuk tarçın
1 Çorba kaşığı karanfil
1 Çorba kaşığı kakule

YAPILIŞI
1 Vişneleri saplarını kopartmadan ayıklakıp, yıkayınız ve süzünüz
2 Uçlarını keserek kavanoza bir kat vişne bir kat şeker diziniz
3 Kavanozun ağzına temiz bir bez bağlıyarak güneşe koyunuz
4 Ara sıra temiz ince bir çubukla karıştırınız
5 Şeker eriyip vişne suyunu bırakınca diğer malzemeleri tülbente sararak eriyen vişneleri içine atınız
6 Güneşten alarak, süzerek şişelere doldurunuz
7 Buzdolabına 4 - 5 ay bekletiniz

KAKULE: Zencefilgilerden sıcak iklimlerde yetişen ıtırlı bir bitkinin bahar gibi kullanılan tohumu