Tulum Peynirli Fettucini Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

4 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase

4 su bardağı krema

1 çay kaşığı hindistancevizi

1 Su Bardağı su bardağı tulum peyniri

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 paket fettucini

3 yemek kaşığı parmesan peyniri

1 çay kaşığı muskat

12 dilim pastırma

Tulum peynirli sos için;

Tencereye kremayı koyun

Orta dereceli ateşte 30 dakika kaynatın

Krema iyice kaynayıp miktarı yarıya inince gorgonzola peyniri, parmesan peyniri, muskat, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın

Karıştırma kabına dana bonfileleri koyun

Üzerine sarımsak ve soğan tozu serpin

Teflon tavaya küp küp doğranmış pastırmaları yerleştirin

10 dakika pişirin

Ayrı bir tavaya sanayağ koyup kızdırın

Dana bonfileleri arkalı önlü kızartın

Kızaran dana bonfileleri servis tabağına alın

Üzerine, küp küp doğrayıp pişirdiğiniz pastırmaları yerleştirin

En üzerine ise gorgonzola krem sosunu dökün

Sıcak servis edin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tulum Peynirli Fettucini Tarifi 4 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase 4 su bardağı krema 1 çay kaşığı hindistancevizi 1 Su Bardağı su bardağı tulum peyniri 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 paket fettucini 3 yemek kaşığı parmesan peyniri 1 çay kaşığı muskat 12 dilim pastırma Tulum peynirli sos için; Tencereye kremayı koyun Orta dereceli ateşte 30 dakika kaynatın Krema iyice kaynayıp miktarı yarıya inince gorgonzola peyniri, parmesan peyniri, muskat, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın Karıştırma kabına dana bonfileleri koyun Üzerine sarımsak ve soğan tozu serpin Teflon tavaya küp küp doğranmış pastırmaları yerleştirin 10 dakika pişirin Ayrı bir tavaya sanayağ koyup kızdırın Dana bonfileleri arkalı önlü kızartın Kızaran dana bonfileleri servis tabağına alın Üzerine, küp küp doğrayıp pişirdiğiniz pastırmaları yerleştirin En üzerine ise gorgonzola krem sosunu dökün Sıcak servis edin