Pastırmalı Menemen Tarifi

Pastırmalı Menemen Tarifi

50 gr pastırma

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet soğan

3 adet ince kıyılmış sivri biber

3 adet büyük boy domates

3 adet yumurta

Tuz, karabiber, pulbiber

İnce kıyılmış soğanı yağda kavurun Sivri biberi ekleyip, kavurmaya devam edin Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi de katın, domates diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edin İri doğranmış pastırma ve yumurtaları ekleyin Tuz, karabiber, pulbiber serpin, karıştırıp, kapağı kapalı olarak 3-4 dakika pişirin