Çikolatalı Tarifler

Çift Çikolatalı Topkek

Malzemeler (18 adet için)

• 25 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı kakao
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 15 su bardağı damla çikolata
• 13 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı
• 3 adet yumurta
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı
[*]Şekerler hariç tüm toz malzemeler ve damla çikolata bir kapta karıştırılır[*]Tereyağı yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserle iyice çırpılır[*]Şekerler ilave edilip 2-3 dakika daha çırpılmaya devam edilir[*]Karışıma yumurta eklenip çırpılır[*]Kuru karışım yavaş yavaş yumurtalı karışıma yedilirilir[*]En son süt ilave edilir[*]Yağlanıp unlanan top kek kalıplarına bölüştürülür[*]Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir Not

• Sadece esmer şeker ya da sadece beyaz şeker kullanabilirsiniz Sadece esmer şeker kullanırsanız tadı daha az sadece beyaz şeker kullanırsanız tadı daha fazla olacaktır Ayarlamalarınızı ona göre yapın
• Tereyağ yerine margarin kullanabilirsiniz Ben yarısını tereyağ yarısını margarin kullandım
• Mikrodalga fırına uygun topkek kalıbınız varsa 600 watta 3 dakika pişirmeniz yetecektir