İspanak Muçim Tarifi

Ispanak 1 kg

sarımsak 4 dişi

susam yağı 1 tatlı kasık

tuz 1 tatlı kasık

Ispanağı iyice yıkanır Haşladıktan sonra yıkarsa vitamini kayıbedecek

Geniş tencereye suyu kaynatır 1 kaşık tuzu ilave eder Yıkanmış ıspanağı haşlanır ama kapağı kapatmadan çok çabuk çıkarmaz gerekiyor 1 ya da 2 dakkika haşlanır

Soğuk suda bir kere yıkar El yardımyla suyunu iyice çıkartır Uzun olan ıspanağı 2 ya da 3 böler

Dövülmüş sarımsağı, tuzu ve susam yağını ilave eder