İncir Nasıl Kurutulur

Malzemeler:
yaklaşık 5 kilo taze incir (sergi inciri denilen cinsini öneririm)
Kurutulması: İncirlerimizi yıkayıp biraz kurulayalım Temiz bir bez ya da sofrayı güneşin geldiği en iyi noktaya serlim Yıkayıp kuruladığımız incirleri ortalarını açarak yaprak gibi açalım Güneşe serdiğimiz bezin üzerine dizelim İncir yaklaşık 5 günde kurur Hergün güneşi en iyi alabilecek şekilde güneşletirsek daha az zamanda da kurur
MT’nin Dokuşu: Kuruttuğumuz incirleri bez bir torbada kuru bir ortamda saklyıp kışın ceviz, fındık, fıstıkla yiyebilirsiniz Kışın incirli kek yapmak istediğiniz de de bu incirlerden kullanabilirsiniz