Yılbaşı Akşamı İçin Farklı Patlamış Mısır Tarifler

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Yılbaşı akşamı için farklı patlamış mısır tarifler

Karamelli mısır patlakları

Malzemeler:

1 çay bardağı cin mısırı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı su 2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri 2-3 dal nane

Hazırlanışı:

İçine zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun

2-3 adet mısır tanesini tencereye atın

Mısırlar patlayınca tüm mısırı tencereye ilave edin

Arada bir tencereyi sallayarak mısırları patlatın

Ayrı bir tencereye tozşeker ve suyu koyun

Orta ateşte tozşeker köpürünceye kadar pişirip karamel hazırlayın

Ocaktan alın ve iki dakika karıştırarak soğutun

Karameli ve pasta şekerini mısırların üzerine döküp karıştırın

Arzunuza göre kaplara alıp soğutun

Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın

Mısır patlaklı çubuklar

Malzemeler:

l2 paket (80er gramlık) sütlü çikolata l50 gram margarin l3 su bardağı patlamış mısır l3 çorba kaşığı renkli şekerleme

Hazırlanışı:

Sütlü çikolata ve margarini birlikte benmari usulü eritin

Derin bir kaseye patlamış mısır ve 2 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi koyun

İçine erimiş çikolatayı ilave edin ve bütün malzemeyi karıştırın

Diğer tarafta muffin kalıplarının içini küçük kağıt kek kalıplarıyla kaplayın

Kağıtların içine kalan 1 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi eşit olarak serpin

Daha sonra çikolatalı karışımı şekerlemelerin üzerine paylaştırın

Her bir mısır patlağının ortasına 1 adet çubuk saplayın ve elinizle hafifçe üstüne bastırın

Derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra kağıt kalıplardan çıkarıp, servis yapın

Mısır ve pirinç çıtırlı sandviç

Malzemeler:

2 adet mısır ve pirinç çıtırı 1 çorba kaşığı krem peynir 1 adet muz 1 çorba kaşığı bal

Üzeri için:

Frenk üzümü reçeli

Hazırlanışı:

1 adet mısır ve pirinç çıtırının üzerine krem peynir sürüp diğer mısır ve pirinç çıtırını üzerine kapatın

Muzu dilimleyip üzerine yerleştirin

Bal döküp, frenk üzümü reçeli ile süsleyerek servis yapın

Patlamış mısır pastası

Malzemeler:

1 adet sade hazır pandispanya 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı cin mısırı

Kreması için:

2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı tozşeker 3 çorba kaşığı un 1 adet yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı tereyağı 2 paket vanilya

Karamel için:

4 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı su

Süslemek için:

10-15 adet antepfıstıklı draje

Hazırlanışı:

Öncelikle kremayı hazırlayın

Bunun için, bir tencereye süt, tozşeker, un, yumurta sarısı ve kakaoyu alıp iyice çırpın

Ocağa oturtup sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin

Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edin

Karıştırıp soğumaya bırakın

Tozşekeri süte ekleyip eritin

Pandispanyanın her iki parçasını da sütle ıslatın

Alt parçayı bir tabağa alın

Kremanın yarısını pandispanyanın üzerine dökün

Kekin üst parçasını yerleştirin

Kalan kremayı üzerine döküp her tarafını kaplayın ve buzdolabında 3- 4 saat bekletin

Patlamış mısırı hazırlamak için, geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı alın

Üzerine 2-3 adet mısır tanesi ekleyin ve kapağı kapalı olarak ocağa oturtun

Mısırlar patlayınca kalan mısırı tencereye döküp kapağını kapatın

Arada bir tencereyi sallayarak mısırı patlatın ve kenara alın

Karamel için, geniş bir tavaya tozşeker ve suyu alın

Orta ateşte 10-15 dakika pişirin

Şeker köpürüp kahverengine dönüşünce ocaktan alın

Patlayan mısırı tavaya ekleyip karıştırın

Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde pastanızı süsleyin

Antepfıstıklı drajeleri de ekleyip servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yılbaşı Akşamı İçin Farklı Patlamış Mısır Tarifler Yılbaşı akşamı için farklı patlamış mısır tarifler Karamelli mısır patlakları Malzemeler: 1 çay bardağı cin mısırı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı su 2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri 2-3 dal nane Hazırlanışı: İçine zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun 2-3 adet mısır tanesini tencereye atın Mısırlar patlayınca tüm mısırı tencereye ilave edin Arada bir tencereyi sallayarak mısırları patlatın Ayrı bir tencereye tozşeker ve suyu koyun Orta ateşte tozşeker köpürünceye kadar pişirip karamel hazırlayın Ocaktan alın ve iki dakika karıştırarak soğutun Karameli ve pasta şekerini mısırların üzerine döküp karıştırın Arzunuza göre kaplara alıp soğutun Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın Mısır patlaklı çubuklar Malzemeler: l2 paket (80er gramlık) sütlü çikolata l50 gram margarin l3 su bardağı patlamış mısır l3 çorba kaşığı renkli şekerleme Hazırlanışı: Sütlü çikolata ve margarini birlikte benmari usulü eritin Derin bir kaseye patlamış mısır ve 2 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi koyun İçine erimiş çikolatayı ilave edin ve bütün malzemeyi karıştırın Diğer tarafta muffin kalıplarının içini küçük kağıt kek kalıplarıyla kaplayın Kağıtların içine kalan 1 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi eşit olarak serpin Daha sonra çikolatalı karışımı şekerlemelerin üzerine paylaştırın Her bir mısır patlağının ortasına 1 adet çubuk saplayın ve elinizle hafifçe üstüne bastırın Derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra kağıt kalıplardan çıkarıp, servis yapın Mısır ve pirinç çıtırlı sandviç Malzemeler: 2 adet mısır ve pirinç çıtırı 1 çorba kaşığı krem peynir 1 adet muz 1 çorba kaşığı bal Üzeri için: Frenk üzümü reçeli Hazırlanışı: 1 adet mısır ve pirinç çıtırının üzerine krem peynir sürüp diğer mısır ve pirinç çıtırını üzerine kapatın Muzu dilimleyip üzerine yerleştirin Bal döküp, frenk üzümü reçeli ile süsleyerek servis yapın Patlamış mısır pastası Malzemeler: 1 adet sade hazır pandispanya 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı cin mısırı Kreması için: 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı tozşeker 3 çorba kaşığı un 1 adet yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı tereyağı 2 paket vanilya Karamel için: 4 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı su Süslemek için: 10-15 adet antepfıstıklı draje Hazırlanışı: Öncelikle kremayı hazırlayın Bunun için, bir tencereye süt, tozşeker, un, yumurta sarısı ve kakaoyu alıp iyice çırpın Ocağa oturtup sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin Altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edin Karıştırıp soğumaya bırakın Tozşekeri süte ekleyip eritin Pandispanyanın her iki parçasını da sütle ıslatın Alt parçayı bir tabağa alın Kremanın yarısını pandispanyanın üzerine dökün Kekin üst parçasını yerleştirin Kalan kremayı üzerine döküp her tarafını kaplayın ve buzdolabında 3- 4 saat bekletin Patlamış mısırı hazırlamak için, geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı alın Üzerine 2-3 adet mısır tanesi ekleyin ve kapağı kapalı olarak ocağa oturtun Mısırlar patlayınca kalan mısırı tencereye döküp kapağını kapatın Arada bir tencereyi sallayarak mısırı patlatın ve kenara alın Karamel için, geniş bir tavaya tozşeker ve suyu alın Orta ateşte 10-15 dakika pişirin Şeker köpürüp kahverengine dönüşünce ocaktan alın Patlayan mısırı tavaya ekleyip karıştırın Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde pastanızı süsleyin Antepfıstıklı drajeleri de ekleyip servis yapın