Kolay Morney Sos Tarifi

Kolay Morney Sos Tarifi

1+1/2 su bardağı beşamel sos
4 çorba kaşığı krema
75 gr (1/2 su bardağı) kaşar peyniri rendesi
75 gr (1/2 su bardağı) gravyer peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı hardal
1 fiske pul kırmızıbiber
1 kahve kaşığı tuz

Beşamel sosu küçük bir tencerede, orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynatınız Kaynayınca, tencereyi ateşten indiriniz
Krema, kaşar ve gravyer peyniri rendeleri, hardal, pul kırmızıbiber ve tuzu katıp sosu ağır ateşte, sürekli karıştırarak, peynirler eriyene kadar pişiriniz (Sosu kaynatmamaya dikkat ediniz)
Tencereyi ateşten indirip, sosu ısıtılmış bir sosluğa boşaltarak servis ediniz

Not: Kolay Morney sosu, yumurta ve sebze yemekleriyle servis edilir Ayrıca, beşamel sosun yapımında kullanılan süt yerine balık suyu kullanarak balıkla, beşamel sosun yapımında kullanılan süt yerine tavuk suyu kullanarak da tavukla servis edebilirsiniz