Bekar Erkekler İçin Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

fırında soğanlı yumurta

MALZEMELER

6 kişilik
6 adet yumurta
1

5 kahve fincanı tereyağı
2 su bardağı süt
2 adet soğan
1 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı un
toz muskat
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin

Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte kavurun

Sütü yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ekleyin

Pütürsüz bir beşamel sos elde edinceye kadar, sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin

Muskat, karabiber ve tuzu ekleyip ateşten alın

Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin

Soğanları ince halkalar halinde kesin

Kalan tereyağını eritip soğanları pembeleştirin

Hazırladığınız beşamel sosu ekleyin

İçine yumurta dilimleri ekleyin

Geniş bir fırın kabını yağlayın

yumurta dilimlerini soslu olarak fırın kabına dizin ve kalan sosu da üzerine dökün

Önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 5 dakika kızartın ve servis yapın

10-28-2012	#28
Prof. Dr. Sinsi	Bekar Erkekler İçin Yemek Tarifleri fırında soğanlı yumurta MALZEMELER 6 kişilik 6 adet yumurta 15 kahve fincanı tereyağı 2 su bardağı süt 2 adet soğan 1 yemek kaşığı krema 1 yemek kaşığı un toz muskat tuz karabiber HAZIRLANIŞI Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte kavurun Sütü yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak ekleyin Pütürsüz bir beşamel sos elde edinceye kadar, sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin Muskat, karabiber ve tuzu ekleyip ateşten alın Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin Soğanları ince halkalar halinde kesin Kalan tereyağını eritip soğanları pembeleştirin Hazırladığınız beşamel sosu ekleyin İçine yumurta dilimleri ekleyin Geniş bir fırın kabını yağlayın yumurta dilimlerini soslu olarak fırın kabına dizin ve kalan sosu da üzerine dökün Önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 5 dakika kızartın ve servis yapın